Группа изначально состояли из 2ух человек Эреза Айзена и Амита Дувдевани которые начали своё творчество в 1998 году.Первые несколько треков они выпустили под псевдонимами "Shidapu и Duvdev".Позже они выбрали название для своей группы Infected Mushroom в честь панк рок коллектива игравшего с 1989 по 1993 год.В 1999 году группа записывает свой первый альбом "The Gathering" наполненный атмосферным звучанием в мрачном и ритмичном стиле.Альбом получает неплохую популярность среди поклонников пси транса.Этот же альбом вносит немалый вклад в популярность как группы Infected Mushroom так и в распространение стиля пси транс в целом.

В 2000 году выходит их второй и лучший альбом "Classical Mushrooms" и с самой лучшей на мой взгляд песней "None of this is real".В этом альбоме группа уже начинает эксперименты с самыми разными стилями музыки.Но не смотря на это альбом встречают довольно хорошо.

В 2001 году выходит их новая работа "B.P. Empire" которую очень тепло встретили как аудитория так и критики но альбом не стал популярным.

Самым спорным альбомом группы  считают "Converting Vegetarians", вышедший в 2003 году. Альбом вышел на двух дисках "Trance Side" и "The Other Side". "Trance Side" является логическим продолжением их предыдущих работ в танцевальном стиле, а "The Other Side" оказался наполнен  экспериментальными работами в жанрах брейкбит, даунтемпо и электро-поп. В записи альбома участвовала британская певица Мишель Адамсон.

Наконец в 2004 году выходит их самый успешный в плане продаваемости альбом "IM the Supervisor".Хотя альбом и критиковался многими как слишком коммерческий.В том же 2004 году состав группы пополнился гитаристами Эрез Нетз и Том Каннингхэм.

Наконец в 2007 формируется окончательный на данный момент состав группы в неё входит ударник Рогерио Жардим.В 2007 году так же группа занимает 9е место в рейтинге "DJmag Top 100 DJs Poll".

Дискография:

The Gathering (LP, BNE, 1 марта 1999)
Classical Mushroom (LP, BNE, 1 февраля 2000)
B.P. Empire (LP, BNE, 1 марта 2001)
Converting Vegetarians (2 LP, BNE, 9 апреля 2003)
IM the Supervisor (LP, BNE, 10 сентября 2004)
Vicious Delicious (LP, BNE, 26 марта 2007)
Legend of the Black Shawarma (LP, Perfecto Records, 8 сентября 2009)
Army Of Mushrooms (LP, Dim Mak Records, 8 мая 2012)